دسته بندی ها
Search - Contacts
مقالات و اخبار
Search - News Feeds
واژه نامه
تگ ها

فهرست صفحات

اخبار تغذیه / رژیم غذایی
تغییر اندازه و نوع قلم متن


هانا نیکولز
ترجمة هامیک رادیان

چاقی با ثبت 600 میلیون نفر زیر عنوان افراد چاق در سراسر دنیا مسأله‌ای جهانی است. محققان ممکن است روشی بالقوه برای پیشگیری از اپیدمی جهانشمول چاقی به شکل هیدراسیون یافته باشند.
نوشیدن آب کافی در روز از دیرباز برای سلامت انسان مهم ارزیابی شده است. روزانه مقدار زیادی از آب بدن بر اثر عملکردهایی همچون تنفس، تعریق، ادرار و حرکات روده از دست می‌رود.
برای اینکه بدن ما به درستی عمل کند، آب باید منظماً از طریق مصرف مایعات و غذاهای آبدار بازذخیره شود. فقدان آب می‌تواند منجر به دهیدراته شدن بدن، خستگی و در موارد حاد سب به خطر افتادن کل حیات آدمی شود.
در حالی که مقدار آب مورد نیاز بدن فرد به وزن، سن و میزان فعالیت جسمانی او بستگی دارد، «مرجع مصرف غذا» میزان آن را هم بر اثر مصرف نوشیدنی‌ها و هم از طریق غذای روزانه به میزان 7/2 لیتر تا 7/3 لیتر برای افراد بزرگسال توصیه می‌کند.
تحقیق جدید از دانشگاه میشیگان پیشنهاد می‌کند که افراد دارای شاخص تودة بدنی (BMI) که آنها را در زمرة افراد چاق قرار می‌دهد احتمال دارد که به اندازة کافی آب به بدنشان نرسد.
تحقیق مزبور که در "سالنامة پزشکی خانواده / Annals of Family Medicine" منتشر شده است، از ترکیب نمونه‌های عرضه شده از 9528 فرد بزرگسال از سوی مراکز کنترل و پیشگیری بیماری‌ها (CDC) و بررسی آزمون ملی بهداشت و تغذیه (NHANES) به دست آمده است.
نظرسنجی بر روی افراد در سنین 18 تا 64 ساله انجام شد و در حدود یک سوم نمونه‌ها به حد کفایت هیدراته بودند.

پیوند میان هیدراسیون و وزن ناروشن است
نویسندة رهبر مطالعه، دکتر تامی چانگ / Tammy Chang، استادیار دپارتمان پزشکی خانواده در دانشکدة پزشکی دانشگاه میشیگان می‌گوید: "ارتباط میان هیدراسیون و وزن روشن نیست. مطالعة ما این ارتباط را بیشتر در میزان عمومی اندازه‌گیری هدف هیدراسیون توضیح می‌دهد."
با وجودی که ارتباط میان هیدراسیون و وزن نیازمند تحقیق بیشتر است، دکتر چانگ به توصیه‌های جاری اشاره می‌کند که بر مبنای آنها هیدراسیون ممکن است در موضوع کاهش وزن به تغییر برداشت غلط افراد از تشنگی به عنوان گرسنگی یاری کند.
چانگ و همکارانش در این مرحله نمی‌توانند بگویند آیا هیدراسیون ناکافی باعث چاقی می‌شود یا چاقی سبب هیدراسیون ناکافی می‌گردد.
در هر حال یافته‌های تحقیق پیوندی میان این دو را نشان می‌دهد و عنوان می‌کند که این دو با شاخص تودة بدنی بیشتر ممکن است شامل آن دسته از صفات رفتاری نیز باشند که به سطوح ناکافی هیدراسیون منجر می‌شود.
"هیدراسیون ممکن است در راهکارهای تنظیم وزن افراد بزرگسال نادیده گرفته شود. یافته‌های ما عنوان می‌کند که هیدراسیون ممکن است در آنجا که مسألة چاقی در جمعیت عمومی مورد نظر قرار می‌گیرد شایستة توجه بیشتری باشد. هیدراته شدن بدون حرف و حدیث برای افراد خوب است و مطالعة ما پیشنهاد می‌دهد که ممکن است هیدراته بودن همچنین به برخورداری از وزن مناسب نیز مرتبط باشد."
چانگ توصیه می‌کند که برخورداری از رژیم غذایی سالم شامل میوه‌ها و سبزی‌ها که سرشار از آب هستند می‌تواند به نحو قابل توجهی به بهبود هیدراته شدن بدن بینجامد.
اما در این مورد که آیا هیدراسیون می‌تواند بر وزن تأثیرگذار باشد، انجام مطالعات بیشتر مورد نیاز است./

مطالب پیشنهادی ما برای مطالعه

شیرین کننده‌های صنعتی: جانشین سالم قند یا راه میان‌بر چاقی

رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای کاهش وزن بهتر از رژیم کم‌چربی است

نظرات (0)

تاکنون هیچ نظری درباره این مطلب ارائه نشده است.

نظر خود را اضافه کنید.

نظر شما پس از بازبینی منتشر می‌شود.
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید.

 

X

کپی رایت

هرگونه کپی مطالب سایت به هر شکل پیگرد قانونی دارد.