• جون جانسون، دکتر استیسی آر. سمپسون
• ترجمه هامیک رادیان
میوۀ کیوی، که خارتوت چینی نیز نامیده میشود، میوهای غنی از مواد تغذیهای، و بومی سرزمین چین است. کیویها در تمام جهان محبوبیت دارند و سرشار از آنتیاکسیدان و ویتامین C، و همچنین پتاسیم، منیزیم و فیبر هستند.
کیویها سالمند، اما میتوانند برای افراد دچار حساسیت کیوی خطرناک باشند. حساسیت کیوی در حال افزایش است، و به طور مشخص کودکان در معرض خطر قرار دارند. برخی علایم و نشانهها وجود دارند که باید نسبت به آنها هشیار بود و نیز قدمهایی برای اجتناب از تماس با کیوی باید برداشته شود.
واکنش آلرژیک نسبت به کیوی به علت یک خطای عملکرد سیستم ایمنی رخ میدهد.
مطالب این مقاله:
• علایم و نشانههای حساسیت کیوی
• اجتناب از محرک حساسیت کیوی
• علل حساسیت کیوی
• حساسیت کیوی در کودکان
• چه هنگامی باید به دکتر مراجعه کرد
• دورنما
علایم و نشانههای حساسیت کیوی
مردم دچار حساسیت غذایی باید ابتدا متوجه علایم خفیف شوند. اما این علایم ممکن است در صورت مجاورت بیشتر با غذای آلرژیزا تشدید یابد.
نخستین علایم حساسیت کیوی اغلب اوقات نشانههای خفیف شامل راشهای پوستی و احساس زبری، خارش یا مور مور در دهان، گلو و لبها را شامل میشود.
علایمی از این دست اغلب اوقات به صورت گروهی بروز میکنند و سندرم آلرژی دهانی (OAS) نامیده میشوند. نشانههای OAS ممکن است بر اثر بسیاری از آلرژیزاها مثل گرده، میوهها، گرد و غبار و شورۀ سر ایجاد شود.
واکنش حساسیت نسبت به کیوی جدی است و در صورت عدم درمان میتواند کشنده باشد. نشانههای واکنش شدید نسبت به کیوی عبارتند از:
• حالت سوزن سوزن شدن در دهان و گلو که به تورم منجر میشود
• بیحسی در زبان، لبها و گلو
• دشواری تنفس
• درد و گرفتگی شدید در ناحیۀ شکم
• تهوع، استفراغ یا اسهال
• افت ناگهانی فشار خون
• سرعت گرفتن ضربان قلب
• سرگیجه یا از دست دادن حس آگاهی
این واکنشهای شدید میتوانند نشانههای شوک آنافیلاکتیک باشند و نیازمند توجه فوری پزشکی هستند.
در همین زمینه:
علایم، علل، تشخیص و درمان آلرژی سویا
اجتناب از محرک حساسیت کیوی
فراوانترین نوع کیوی نوع دارای پوشش قهوهای آن هیوارد کیوی آکتینیدا دلیکیوسا است. انواع مختلف دیگری از کیوی نیز وجود دارد و هر یک از آنها ممکن است سبب واکنشهای متفاوتی در فرد دچار آلرژی شود.
این موضوع اهمیت دارد که تا هنگام مشخص شدن دقیق علت محرک آلرژی در فرد وی از تمامی انواع این میوه اجتناب کند.
کیوی ممکن است در موارد زیر یافت شود:
• سالادهای میوه مخصوصاً از انواع گرمسیری آن
• میوهها یا مخلوطهای منجمد با بستهبندی آماده
• شربت و بستنی میوهای
این موضوع مهم است که افراد دچار آلرژی غذایی فهرست مندرجات هر مادۀ غذایی خریداری شده را به دقت بخوانند. کیوی ممکن است در جاهای غیر قابل پیشبینی مثل محصولات پخته شده، انواع کیک، کلوچه و نان پنهان شده باشد.
علل آلرژی کیوی
سیستم ایمنی فرد دچار آلرژی کیوی قادر نیست یک پروتئین موجود در این میوه را به عنوان غذا شناسایی کند. در عوض، این پروتئین سبب میشود تا بدن به آن همچون یک مزاحم واکنش نشان دهد. این موضوع باعث تحریک سیستم ایمنی برای ترشح هیستامین میشود، و بدن آنتیبادیهایی را برای مقابله با آنچه به عنوان تهدید برای بدن تلقی میکند، رها میسازد.
مادۀ حساسیتزای موجود در کیوی شبیه به آلرژیزاهای بسیاری از مواد دیگر است. این موضوع احتمال این را که مردم دچار حساسیت کیوی نسبت به غذاها، گیاهان و مواد دیگری نیز حساسیت داشته باشند، افزایش میدهد. این افراد در عین حال ممکن است در معرض خطر واکنش به غذاها و مواد دیگری مثل موارد زیر قرار داشته باشند:
• انواع زیتون
• گندم و چاودار
• انواع ملون
• دانۀ کنجد
• دانۀ خشخاش
• فندق
• آواکادو
• موز
• گوجه فرنگی
• هلو و پاپایا
• آناناس
• سیب
• فلفل
• سیب زمینی
• سدار ژاپنی
• لاتکس
• گردۀ درختان به ویژه درخت غان
کیوی با سندرم گردۀ مواد غذایی و سندرم لاتکس میوه مرتبط است که این توضیح دهندۀ بسیاری از این واکنشهای متقاطع است.
در زمینه آلرژی بیشتر بخوانیم:
علایم، علل، تشخیص، و درمان آلرژی لاتکس
آلرژی کیوی در کودکان
آلرژی کیوی در کودکان میتواند بیش از بزرگسالان باشد.
والدین اغلب در هنگام از شیر گرفتن بچهها مراقبت اجتناب آنها از آلرژیزاهای رایج هستند. کیوی معمولاً یکی از میوههای مفید برای اطفال تلقی میشود، اما والدین باید به خاطر داشته باشند که امکان دارد فرزند آنها دچار حساسیت کیوی باشد.
یک ریشۀ ژنتیکی برای این موضوع وجود دارد، و این امکان وجود دارد که بچهها نسبت به غذایی که پیشتر در خوردن آن مشکلی نداشتهاند دچار حساسیت شوند. دلیلش این است که بچهها معمولاً در اولین بار مصرف مادۀ غذایی که نسبت به آن آلرژی دارند علامتی نشان نمیدهند.
در عوض، سیستم ایمنی نسبت به آن مادۀ غذایی تحریک میشود و یاد میگیرد که در مواجهۀ بعدی با آن غذا نسبت بدان واکنش نشان دهد. بنابراین، بار دومی که بچه همان غذا را میخورد، دچار علایم واکنش آلرژیک میشود.
در اطفال و کودکان خردسال، علایم و نشانههای واکنش آلرژیک میتواند طیفی از خفیف تا شدید را در بر داشته و شامل موارد زیر باشد:
• تکههای فلس مانند در پوست
• تکههای قرمز رنگ در پوست
• راش یا کهیر
• گریۀ بیش از حد
• تحریکپذیری
• دشواری در تنفس
والدین نیز ممکن است متوجه به هم خوردن وضعیت دستگاه گوارش بچه شوند. بچهها ممکن است استفراغ کنند، دچار نفخ شکم شوند، یا با هر بار غذا خوردن دچار اسهال گردند. هر عارضۀ جانبی مرتبط به غذا در کودکان باید توسط پزشک بررسی شود.
چه هنگامی یابد به دکتر مراجعه کرد
در اغلب موارد بهترین کار این است که با دیدن اولین علایم آلرژی غذایی به پزشک یا متخصص آلرژی مراجعه شود. دکترها ممکن است در موارد واکنشهای شدید، همراه داشتن آنتیهیستامین یا قلم اپینفرین را به طور مداوم به فرد توصیه کنند.
هر کسی که پس از خوردن کیوی در ناحیۀ دهان دچار حس سوزن سوزن یا حالت زبری میشود باید به دکتر مراجعه کند، زیرا حالت مزبور میتواند نخستین نشانۀ واکنش شدید نسبت به این میوه باشد.
دورنما
تمیز دادن آلرژی کیوی در ابتدا ممکن است کار مشکلی باشد، زیرا این حساسیت دارای علایم مشابه با بسیاری از دیگر انواع آلرژی غذایی است. اجتناب از واکنشهای آلرژک نیازمند مراقبت است، و مردم دچار هر گونه آلرژی غذایی برای مواجهه با موارد اورژانسی باید همیشه داروهای آنتیهیستامین یا اپینفرین همراه داشته باشند.
بهترین محافظت در این مورد مراجعه به متخصص آلرژی به محض رویت علایم است. متخصص آلرژی میتواند به مردم در مورد مشخص کردن آنچه آنها به آن آلرژی دارند کمک کند و برای اجتناب از آنها توصیههایی ارائه دهد و داروهای صحیح را تجویز کند.
در همین زمینه بیشتر بخوانیم:
آلرژی گندم - علایم، علل، ریسک فاکتورها
Source:
Kiwi allergy: What you need to know
Written by Jon Johnson Reviewed by Stacey R. Sampson, DO
Last reviewed: Mon 5 June 2017
مطالب پیشنهادی ما برای مطالعه
ارتباط میان کمبود آهن و کاهش شنوایی
ارتباط میان آنمی کمبود آهن و کاهش شنوایی در یک مطالعه که اخیراً در JAMA اُتالارینگولوژی – جراحی سر و گردن - منتشر شده، مورد بررسی قرار گرفته است. آیا این اختلال رایج خونی بر توانایی شنوایی ما مؤثر است
استرس چگونه بر میزان کلسترول تأثیر میگذارد؟
تأثیر استرس بر میزان کلسترول روشن نیست. یکی از مشکلات مرتبط به این مورد این است که استرس واژهای مبهم و اندازهگیری آن دشوار است. در هر حال مطالعات بسیاری در مورد اثرات استرس بر سلامت کلی قلب صورت گرف
گرسنگی" به مصرف کالری مرتبط نیست"
فروشگاههای مواد غذایی انباشته از غذاهای بستهبندی شده است که مدعیاند اشتهای ما را فرومینشانند و ما را زمان طولانیتری سیر نگه میدارند. اما بر مبنای تحقیق جدید این غذاها غیر محتمل است که بر مجموع ک
ویتامینهای گروه B و بهبود علایم اسکیزوفرنی
از آنجا که اسکیزوفرنی مداوایی ندارد، گزینههای درمانی استاندارد بر کاهش علایم بیماری تمرکز میکنند. یک مطالعة جدید مروری در مقیاس بزرگ بر روی تحقیقات موجود عنوان میکند که ویتامین
تناسب فرهنگی بهتر مشوق تغذیة سالم است
رژیم غذایی سالم کلید بهبود یا حفظ سلامت عمومی تلقی میشود. اما بر مبنای مطالعة جدید، اینکه فرد پایبند به چنین رژیمی باشد ممکن است بستگی به میزان همنوایی فرد با فرهنگ کشورش داشته باشد. در مطا
غذای یکسان، ژنهای متفاوت، سطوح متفاوت موفقیت
تحقیقات جداگانه تأیید ميکنند که آنچه بیشتر مردم تاکنون بدان شک داشتند واقعیت دارد: ژنهای ما بر راهی که بدن ما به رژیم غذایی خاص واکنش نشان میدهد تأثیر میگذارند و سطوح توفیق یا شکست ما را تعیین می
توضیح علت خیزش چاقی در نوجوانی با کاهش مصرف کالری در دوران بلوغ!
یک مطالعة جدید که توسط دانشکدة پزشکی اکستر انگلستان انجام شده است چنین درمییابد که افزایش نرخ چاقی در دوران نوجوانی ممکن است به اُفت قابل توجه میزان مصرف کالریها در طول رشد سریع مرحلة بلوغ مرتبط باش
استفاده از سیب زمینی شیرین برای کاهش وزن
تحقیقی تازه عنوان میکند که آب سیب زمینی شیرین پخته میتواند به دستگاه گوارش و کاهش وزن کمک کند. سیب زمینی شیرین یکی از سبزیجات خوراکی شاخص محسوب میشود. سرشار از کاروتنوئید، سیبزمینی شیرین منبع ویت
چربی سمی علت ایجاد دیابت نوع 2
تعداد زیادی از مردم جهان مبتلاء به دیابت نوع 2 هستند و بسیاری دیگر در مرحلة پیشدیابت بسر میبرند. اگرچه چاقی یکی از ریسک فاکتورهای این بیماری است، تحقیق تازه عنوان میکند که احتمالاً فقط نوع خاصی از
ترکیبات گیاهی و بهبود عملکرد شناختی در دوران پیری
کاروتنوئیدها رنگدانههایی هستند که رنگهای زرد، نارنجی و قرمز گیاهان را در آنها پدید میآورند. خواص آنتیاکسیدان و همچنین فواید آنها برای سلامت بینایی به خوبی شناخته شده است، اما مطالعهای جدید عنوان
شیر مادر علایم آسم را در کودکان در معرض خطر کاهش میدهد
پس از دریافت این مهم که نوزادان در معرض خطر ابتلاء به آسم در صورت تغذیه با شیر مادر کمتر در معرض علایم این بیماری خواهند بود، یک مطالعة جدید شواهد بیشتری در مورد فواید تغذیه با شیر مادر به دست میدهد.
بازماندگان سرطان دورة کودکی، فقر تغذیه و خطر بیماریهای مزمن
یک مطالعة تازه نشان میدهد که بازماندگان سرطان دوران کودکی به تغذیة ضعیف در دورة بزرگسالی گرایش دارند؛ تغذیهای فاقد مواد غذایی حیاتی که میتواند خطر بیماریهای مزمن را در این گروه از بازماندگان سرطان
آنتیاکسیدانهای مرکبات از بیماریهای ناشی از چاقی پیشگیری میکنند؟
پژوهشگران دریافتهاند که یک کلاس از آنتیاکسیدانهای موجود در پرتقال، لیمو ترش و انواع لیمو ممکن است به پیشگیری از اثرات زیانآور چاقی در موشهایی که تحت رژیم غذایی پرچرب غربی قرار گرفته بودند کمک کند
قند شیر مادر میتواند از عفونت کُشندة استرپتوکوکی در نوزادان پیشگیری کند
در حمایت بیشتر از ایدة فراگیر "شیر پستان بهترین است"، وقتی پای تغذیة نوزاد به میان میآید، یک مطالعة جدید درمییابد که نوع قند موجود در شیر پستان مادر میتواند بچه را از عفونتهای کشندة استرپتوکوکهای
تغذیة انحصاری با شیر مادر ریسک اختلال سلوک را در کودکان کاهش میدهد
با وجودی که مطالعات پیشین فواید تغذیة انحصاری با شیر مادر را برای سلامت دوران ابتدایی زندگی کودک نشان دادهاند، فواید درازمدت این امر در رشد کودکان ناروشن باقی مانده است. اکنون مطالعة تازهای اعلام می
کبد چرب: بیماری کبد چرب غیر الکلی
کبد چرب نوعی خلاصهگویی برای بیماری کبد چرب غیر الکلی است. همچنین "غیر الکلی" نوعی خلاصهگویی برای NAFLD است که آن را از بیماری کبدی مشابهی که بر اثر مصرف بیش از حد الکل ایجاد میشود، متمایز میکند. ب
گاستروپارزی (فلج معده): علل، علایم و درمان
گاستروپارزی یکی از اختلالات پزشکی است که در آن انقباضهای معمول معده به صورت کامل انجام نمیشود. برخی از اوقات به گاستروپارزی تحت عنوان فلج معده اشاره میشود. در طول هضم غذا، انقباضهای معده کمک میکن
عدم تحمل گلوتن: نشانهها و علایم
عدم تحمل گلوتن یکی از اختلالات مرتبط به گندم است. اینها علایمی هستند که برخی از مردم پس از خوردن غذاهای حاوی گلوتن دچارش میشوند. گندم دارای مقدار زیادی گلوتن است. جو و چاودار هم گلوتن دارند. محققان ا
میکرب روده حلقة رابط رژیم غذایی و سرطان رودة بزرگ است
سرطان کولورکتال که در رودة بزرگ یا مقعد شروع میشود، سومین سرطان شایع در مردان و زنان آمریکایی است. تخمین زده میشود که در سال 2017 تعداد 95520 مورد تازه از سرطان رودة بزرگ و 39910 مورد جدید سرطان مقع
نتایج مطالعة جهانی در مورد فشار خون بالا
بزرگترین مطالعه از نوع خود آشکار میکند که تعداد افراد دچار فشار خون بالا در سطح جهان در طول چهار دهة گذشته دو برابر شده است. این کوشش بزرگ بینالمللی همچنین تضاد کاملی را میان کشورهای فقیر و ثروتمند
حتی یک روز مصرف غذای ناسالم میتواند کیفیت خواب را مختل کند
"این مطالعه تأییدگر این واقعیت است که رژیم غذایی و خواب در کارخانة سبک زندگی سالم اجزائی درهمآمیختهاند. برای سلامت بهینه، انتخاب سبک زندگی برای تقویت خواب سالم، همانند تغذیه بر اساس رژیم غذایی مغذی
برای پیشگیری از اختلال نعوظ مصرف میوة زیاد برای مردان الزامی است
"اختلال نعوظ اغلب یک فشارسنج زودهنگام برای عملکرد عروقی ضعیف است و یک موقعیت بحرانی را برای مداخله و پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی، حملة قلبی و حتی مرگ، مطرح میکند. مردان دچار اختلال نعوظ احتمال د
آیا کمبود ویتامین D خطر لوسمی را افزایش میدهد؟
بسیاری از موارد لوسمی در سطح جهان ممکن است به علت کمبود ویتامین D بر اثر فقدان قرار گرفتن کافی در معرض نور آفتاب باشد. این جمعبندی مطالعة تازهای است که در پلاس وان منتشر شده است. لوسمی سرطان سلولها
خواب کمتر، غذا و نوشیدنی بیشتر؟
پیوند میان خواب کوتاه و چاقی پیشتر شناخته شده است، اما مطالعة جدید روی جنبة تازه ارتباط میان خواب و چاقی تمرکز میکند: آیا خواب کوتاه به گذراندن زمان بیشتر برای خوردن و نوشیدن اضافی مرتبط است. "خوردن
آیا آفتکُش شیر باعث تقویت خطر بیماری پارکینسون میشود؟
بر مبنای مطالعة تازهای که در نشریة نورولوژی منتشر شده است، هپتاکلر اپوکساید – آفتکشی که تا دهة 1980 به کار میرفت و در همان زمان در شیر یافت شد – ممکن است با نشانههای بیماری پارکینسون در مغز مرتبط
آیا باید همراه نوزاد در یک تخت خوابید؟
یک سؤال از همۀ شما پدر و مادرها، آیا تختتان را با نوزادتان شریک میشوید؟ پاسخ به این سؤال میتواند بسیار متفاوت باشد، چرا که قطعاً موضوعی مورد بحث است. برخی مطالعات میگویند تأثیرات مثبت اشتراک تخت با
پوکی استخوان از چه زمانی آغاز میشود؟
هنگامی که ما به پوکی استخوان فکر میکنیم، به طور معمول از آن به عنوان افزایش شکنندگی استخوان که افراد مسنتر را درگیر میکند یاد میکنیم. اما بر اساس یافتههای آکادمی اطفال آمریکا پایه و اساس این وض
عدم تماشای تلویزیون موقع غذاخوردن ریسک چاقی را کاهش میدهد
چاقی ریسک فاکتور چندین بیماری شامل دیابت نوع 2، بیماری قلبی عروقی و برخی انواع سرطان محسوب میشود. محققان دانشگاه ایالتی اهایو بر آن شدند تا ارتباط میان غذا خوردن خانوادگی و ریسک چاقی را بررسی کنند. م
چه چیز باعث مثانه بیشفعال میشود؟
مثانه بیشفعال وضعیتی است که با تعدادی از علایم ادراری مرتبط به کنترل و تکرر ادرار تعریف میشود. تخمین زده میشود که 16 درصد جعیت بزرگسالان آمریکایی دچار مثانة بیشفعال باشند، اما رقم دقیق آن مشخص نیس
میوه تازه از دیابت و عوارض مرتبط به آن پیشگیری میکند
اغلب ما میدانیم که خوردن میوه و سبزی تازه برای سلامت ما خوب است. در هر حال، افراد مبتلا به دیابت ممکن است از خوردن میوهها به دلیل قند زیاد آنها خودداری کنند. تحقیق تازه به بررسی فواید مصرف میوه تازه
ترکیب باکتری روده میتواند به پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند
تحقیق تازهای از فنلاند میگوید، سطح خونی بالای ایندولپروپیونیک اسید - یک فرآوردة میکرب روده که با استفاده از رژیم غذایی پُرفیبر افزایش مییابد – میتواند برای محافظت در برابر دیابت نوع 2 مفید باشد.
بهترین درمانها برای مثانه بیشفعال کدامند؟
مثانه بیشفعال اختلالی است که باعث بروز مجموعهای از علایم میشود. شایعترین علایم در این مورد شامل نیاز ناگهانی و غیر قابل کنترل برای ادرار کردن، نشت ادرار و مراجعة مکرر به دستشویی در طول اوقات روز و
منیزیم میتواند از شکستگی استخوان پیشگیری کند
تحقیق تازهای از سوی دانشمندان دانشگاه بریستول در انگلستان و دانشگاه ایسترن فنلاند در کوپیو، عنوان میکند که کم بودن مقادیر منیزیم میتواند ریسک شکستگی استخوان را افزایش دهد، و متقابلاً، مقادیر بالای
مثانه بیشفعال در کودکان - علل، علایم، و درمان
خیس کردن بستر خواب اغلب اوقات بخشی طبیعی از بزرگ شدن کودکان تلقی میشود، و وقتی متوقف میشود به عنوان یک واقعة برجسته ستایش میگردد. اما وقتی ادرار در کودک بند نمیآید، میتواند یکی از علایم مثانه بی
الکل خطر روساسه را در زنان افزایش میدهد
پژوهشگران پی بردهاند زنانی که مشروب الکلی مصرف میکنند بیش از زنانی که الکل مصرف نمیکنند در معرض ابتلاء به روساسه قرار دارند، و در این میان شراب سفید و لیکور بزرگترین "گناهکاران" محسوب میشوند. به
رژیم غذایی پروتئین گیاهی از دیابت نوع 2 پیشگیری میکند
بر مبنای مطالعه انجام شده از سوی دانشگاه ایسترن فنلاند، خوردن غذاهای سرشار از پروتئین گیاهی، میتواند ریسک ابتلاء به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. در حالی که پروتئین گیاهی در این مورد نقش محافظتی دارد، نشا
آیا دیابت قابل معالجه است؟ مروری بر درمانها و تغییرات سبک زندگی
دیابت نوعی بیماری است که به میزان قند خون صدمه میزند و در صورت عدم مدیریت درست عواقب جدی برای سلامت در پی دارد. عوارض دیابت بر سلامت را میتوان محدود نمود، اما آیا هرگز میتوان دیابت را "درمان" کرد؟
پلهنوردی بیش از کافئین به تقویت انرژی و انگیزش کمک میکند
پس از یک خواب ناخوش شبانه بسیاری از ما برای گرفتن مقداری انرژی به کافئین رو میآوریم. در هر حال یک مطالعة جدید عنوان میکند که ده دقیقه بالا و پایین رفتن از پلهها شاید بهتر از این کار باشد. پژوهشگران
فشار خون بالا: شاید نباید سدیم را ملامت کرد!
نمک از دیرباز به عنوان پیشقراول فشار خون بالا تخطئه شده است. در هر حال، همچنان که پژوهش در موضوع عمیقتر میشود، این نکته آشکار میگردد که داستان پیچیدهتر از این حرفها است. آخرین تحقیق در این زمینه
قهوه به سبک ایتالیایی خطر سرطان پروستات را کاهش میدهد
تحقیق جدید برای مردان علاقمند به قهوه خبرهای خوشی به همراه دارد. نوشیدن سه فنجان قهوه به سبک ایتالیایی در طول روز میتواند ریسک سرطان پروستات را بیش از 50 درصد کاهش دهد. یافتهها از آنالیز 7000 مرد ای
پروتئین سویا علایم بیماری التهابی روده را بهبود میبخشد
پژوهشگران دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا کشف کردهاند که افزودن پروتئین سویا به رژیم غذایی باعث کاهش علایم مرتبط به بیماریهای التهابی روده نظیر التهاب رودة بزرگ و کاهش عملکرد حایل روده میشود. مطالعة مدل
بهترین سبزیجات برای دیابت نوع 2
افراد دچار دیابت نوع 2 اغلب از جمعهای خانوادگی غذاخوری و رستورانها دورند، اما این بدان معنی نیست که مجبورند از خوردن غذاهای لذیذ دوری کنند. در واقع، هیچ نوع غذایی به طور مستقیم برای افراد دچار دیابت
آیا با خوردن قند زیاد دیابت میگیرید؟
قند برای اکثر مردم مقاومتناپذیر است. این مقاومتناپذیری در واقع به خاطر آن است که "هوس قند" ریشه در تکامل نوع انسان دارد. میل به غذاهای قنددار، آنطور که نظریات میگویند میتوانسته به نوع انسان در پی
کرم ضد آفتاب باعث کمبود ویتامین D میشود
وقتی صحبت صدمه به پوست در میان باشد نقش کرم ضد آفتاب کلیدی تلقی میشود. در هر حال، یک تحقیق جدید میگوید، شاید باید تجدید نظر قابل ملاحظهای در مصرف کرم ضد آفتاب صورت بگیرد: این کرم میتواند باعث کمبو
غذاهایی برای اجتناب از افزایش کلسترول
کلسترول به صورت طبیعی در کبد ساخته میشود و آنگاه توسط پروتئینها و به واسطۀ جریان خون به سراسر بدن منتقل میگردد. کلسترول یکی از آجرهای اصلی ساختمان غشاء سلولی است. کلسترول همچنین در تولید هورمونها،
آنزیم جدید برای توقف و کاهش علایم عدم تحمل گلوتن
یک تحقیق جدید شاید آنزیمی یافته باشد که میتواند عوارض مردم دچار حساسیت به گلوتن را کاهش دهد. مطالعه نشان میدهد که مصرف یک قرص حاوی این آنزیم میتواند مانع رسیدن گلوتن به رودۀ کوچک شود و علایم عدم تح
پدیده سحرگاهی: چطور افزایش قند خون صبحگاهی را کنترل کنیم
پدیده سحرگاهی، افزایش طبیعی و نرمال قند خون است که در ساعات اولیۀ صبح، حدوداً در فاصلۀ 6 تا 8، بروز میکند. تغییر سطح قند در خون بر اثر تغییرات هورمونی در بدن است. تمامی مردم پدیده سحرگاهی را تا حدودی
فهرست خواربار برای دیابت نوع 2: چه باید خرید و چه نباید!
بهترین راه برای مدیریت دیابت هشیار بودن در مورد مصرف کربوهیدرات، خوردن غذا به میزان کم در وعدههای غذایی منظم، و انتخاب گزینههای غذایی مفید است. دانستن نوع غذایی که میتوان خورد میتواند تفاوت بزرگی
عصاره گوجه فرنگی از سرطان معده پیشگیری و آن را درمان میکند
مطالعات بسیاری به خواص ضد سرطانی گوجه فرنگی اشاره کردهاند. یک تحقیق جدید پس از پی بردن به این موضوع که عصارۀ گوجه فرنگی پتانسیل درمان و پیشگیری از سرطان معده را دارد، شواهد تازهای در این مورد ارائه
ده علامت دیابت کنترل نشده
دیابت کنترل نشده میتواند کُشنده باشد و در عین حال قادر است کیفیت زندگی را کاهش دهد. در سال 2010 دیابت و عوارض آن مسؤول بروز 12 درصد کل مرگ و میر در سطح جهان بودند. بسیاری از این مرگ و میرها قابل پیشگ
عدم تحمل لاکتوز به کمبود ویتامین D مرتبط است
یک مطالعۀ جدید عنوان میکند، مردمی که به صورت ژنتیکی دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، باید مصرف غذاهای غیر لبنی غنی شده با ویتامین D را افزایش دهند. این مطالعه پس از پی بردن به این موضوع که این گروه از مرد
آجیلهای درختی خطر بازگشت سرطان روده بزرگ و مرگ را کاهش میدهند
مصرف حداقل دو اونس آجیل درختی در طول هفته ممکن است به شکل قابل ملاحظهای خطر بازگشت سرطان را در بیمارانی که برای مرحلۀ سوم سرطان کولون تحت درمان قرار دارند، کاهش دهد، و بیش از 50 درصد خطر مرگ و می
علایم، درمان و پیشگیری از سردردهای ناشی از کمآبی بدن
سردردها یکی از شایعترین علل ایجاد درد و از دست رفتن روزهای کاری هستند. اما نشانههای کلیدی ارتباط سردرد با کمآبی بدن چیست؟ انواع بسیار متفاوتی از سردرد وجود دارد و از هر 10 نفر انسان 9 نفر در طول زن
غذا خوردن آگاهانه به کاهش وزن کمک میکند
مردمی که در فکر کاهش وزن هستند باید هنگام غذا خوردن به جای کارهای دیگر مثل تماشای تلویزیون یا کار کردن حواس خود را معطوف به غذا خوردن کنند. این چیزی است که یک مطالعۀ جدید پس از ارزیابی اثرات خودآگاهی
فقط یک گیلاس کوچک الکل در روز خطر سرطان سینه را افزایش میهد
سرطان پستان شایعترین نوع سرطان در میان زنان سراسر جهان است. تحقیق جدید عنوان میکند که فقط یک گیلاس کوچک مشروب الکلی در طول روز میتواند ریسک ابتلاء به این نوع سرطان را در زنان افزایش دهد، حال آنکه و
مصرف فیبر بیشتر خطر آرتروز را کاهش میدهد
استئوارتریت (آرتروز) میلیونها نفر را در سطح جهان رنج میدهد. تحقیق جدید میگوید که رژیم غذایی پرفیبر میتواند خطر توسعۀ آرتروز دردناک زانو را کاهش دهد. آرتروز شایعترین نوع بیماری ارتریت است که مبتلا
چرا رژیم غذایی کارآیی ندارد؟
بسیاری از ما به تجربه میدانند که کاهش وزن یک شاهکار استقامت است. برخی رژیمها کارآیی دارند، بقیه خیر، و علیرغم بیشترین کوششها، برخی اوقات چنان به نظر میرسد که انگار برخی رژیمها حتی باعث افزایش وز
علایم، علل و درمان تهوع پس از غذا
بسیاری از مردم پس از خوردن غذای زیاد در یک وعده دچار حالت تهوع میشوند. در هر حال احساس تهوع پس از غذا خوردن بر مبنای یک روال منظم میتواند به طیفی از عوامل مرتبط باشد. وجود هر گونه مشکلی در فرآیند گو
استرس اواخر بارداری محرک پرخوری در فرزند دختر میشود
این نکته به خوبی روشن شده است که استرس میتواند محرک اختلالات خوردن نظیر پرخوری شود، که در میان زنان بیش از مردان شایع است. زمانی عقیده بر این بود که این ارتباط صرفاً روانی است، اما محققان به شکل فزای
چه چیز سبب درد معده در شب میشود؟
معده درد شبانه مشکل بسیار شایعی است و میتواند دلایل متعددی داشته باشد. بسیاری از موارد معده درد در طول شب به سبب مشکلات گوارشی ایجاد میشود و از طریق تغییرات سبک زندگی یا داروهای پایهای میتوان آنها
زمان غذا خوردن بر ساعت زیستی ما تأثیر میگذارد
بدن انسان حول ساعت کار میکند. عملکردهای زیستی ما چرخۀ 24 ساعته یا ریتم شبانهروزی را دنبال میکنند، که تغییراتی فیزیولوژیک و ذهنی هستند که از ساعت زیستی درون ما نشأت میگیرند. تحقیق جدید توضیح میدهد
آیا زردچوبه برای دیابت مفید است؟ آنچه شواهد میگویند
زردچوبه برای قرنها هم در پزشکی و هم در غذا مورد استفاده قرار گرفته است. اعتقاد بر این است که این ادویه فواید بسیاری برای بدن انسان در بر دارد. اما آیا زردچوبه میتواند ابزاری تازه در مدیریت دیابت باش
روغن زیتون از سرطان مغز پیشگیری میکند؟
فواید روغن زیتون برای سلامت انسان بسیار است. مطالعات این چربی را با کاهش ریسک چاقی و بیماری قلبی و همچنین بهبود شناختی مرتبط دانستهاند. اکنون یک تحقیق تازه عنوان میکند که روغن زیتون میتواند به پیشگ
آلرژی شکلات و حساسیت به شکلات: محرکها و علایم
شکلات خوراکی لذیذ و عامهپسند است که در طیفی از دسرها، اسنکها و نوشیدنیها یافت میشود. در هر حال، برای برخی افراد شکلات میتواند سبب واکنش آلرژیک شود. از آنجا که شکلات دارای طیفی از ترکیبات است، واک
قهوه و چای از بیماری کبد پیشگیری میکنند
سیروز یا بیماری مزمن کبد، یک بیماری جدی و یکی از علل پیشتاز ایجاد مرگ و میر در مردم سراسر ایالات متحد آمریکا است. برای پیشگیری از این بیماری، تحقیق جدید توصیه میکند که سادهترین کار این است که مجالی
آیا کمبود ویتامین A میتواند یک دلیل دیابت باشد؟
محققان پی بردهاند که ویتامین A ممکن است برای عملکرد ترشح انسولین سلولهای بتا حیاتی باشد، کشفی که میتواند در را به روی درمانهای تازه برای دیابت باز کند. در یک مطالعۀ جدید – که اخیراً در نشریه اندوک
جوانه بروکلی به درمان دیابت نوع 2 کمک میکند
بر مبنای نتایج یک مطالعۀ تازه، درمان مؤثری برای دیابت نوع 2 ممکن است هماکنون در یخچال خانۀ شما موجود باشد. محققان پی بردهاند که یکی از ترکیبات موجود در جوانۀ بروکلی و دیگر سبزیجات چلیپایی به بهبود ق
ترکیبات زردچوبه، انگور قرمز و سیب سلولهای سرطان پروستات را با "گرسنگی" میکشند
فصل مشترک زردچوبه، انگور قرمز و سیب چیست؟ بر مبنای یک مطالعۀ جدید، آنها میتوانند نقشی کلیدی در پیشگیری و درمان یکی از شایعترین انواع سرطان داشته باشند. محققان تعدادی ترکیب طبیعی شناسایی کردهاند که
عصاره انگور از سرطان کولون پیشگیری میکند
سرطان کولون یکی از سرطانهای شایع است. محققان ممکن است به راهکار پیشگیری از این سرطان نزدیکتر شده باشند، زیرا ترکیبی که سلولهای بنیادی سرطان روده بزرگ را سرکوب میکند در انگور یافت
روغن زیتون تصفیه نشده از آلزایمر پیشگیری میکند
تحقیق جدید عنوان میکند که روغن زیتون بکر (تصفیه نشده) – یک جزء کلیدی رژیم غذایی مدیترانهای – میتواند مغز را در برابر علایم بیماری آلزایمر محافظت کند. آزمایشهای انجام شده روی موش تغییراتی را هم در
گارسینیا کامبوجیا – کار میکند؟
میوۀ گارسینیا کامبوجیا در مرکز توجه بسیاری از مردمی قرار گرفته است که در جستجوی یافتن راههای طبیعی برای کاهش وزن هستند. کاربرد گارسینیا کامبوجیا و عصارههایش موضوع ادعاهای بهداشتی متعددی در سالیان اخ
چربیهای گیاهی باکتری روده را برای کاهش علایم بیماری کرون تغییر میدهند
رژیم غذایی پرچربی به ندرت مفید تلقی میشود. به هر حال برای مردم مبتلا به بیماری کرون چنین رژیم غذایی میتواند تا زمانی که چربیهای مصرفی ریشۀ گیاهی داشته باشند به کاهش علایم بیماری کمک کند. پژوهشگران
لتارژی – 45 علت محتمل
لتارژی اختلالی است که سبب میشود تا فرد دچار حالت خوابآلودگی و احساس خستگی و بیحالی شود. این بیحالی ممکن است متوجه اندامهای حرکتی یا فکری باشد. فرد دچار این علایم به عنوان لتارژیک توصیف میشود. لت
پروتئین گیاهی خطر یائسگی زودرس را کاهش میدهد
یائسگی زودرس به عنوان آغاز یائسگی در سنین زیر 45 سال تعریف میشود. یائسگی زودرس میتواند خودبهخودی یا القائی، برای مثال ناشی از شیمیدرمانی یا عمل جراحی برداشتن تخمدانها باشد. یائسگی زودرس در زنان
مروری بر میانگین قد در مردان
مردمان شرق آسیا در طول قرن گذشته رشد قدی قابل ملاحظهای را تجربه کردهاند. مردان ایرانی بیشتر از دیگر مردان رشد قدی داشتهاند، و اکنون متوسط قد در آنان 15.24 سانتیمتر افزایش نشان میدهد. در جنوب صحرا
ال - آرژینین: فواید بالقوه، عوارض جانبی و خطرات
ال - آرژینین یکی از بسیار پروتئینهایی است که بدن برای عملکرد کامل خود به آنها نیاز دارد. همانند دیگر آمینواسیدها، ال - آرژینین نقشی در ساخت پروتئین بازی میکند. بدن میتواند از پروتئین برای کمک به تش
بلادونا - کاربردها و خطرها
در دوران قدیم، مردم از بلادونا برای ترکیبات سمی آن استفاده میکردند، چه به عنوان زهر خوراکی و چه زهری که به نوک تیر یا نیزه مالیده میشد. علیرغم بسیار سمی بودنش، مردم از بلادونا در سراسر تاریخ به طرق
ده فایده روغن ویتامین E
ویتامین E ویتامینی منفرد نیست، بلکه بیشتر گروهی از ویتامینهای محلول در چربی با اثرات آنتیاکسیدان است. آنتیاکسیدانها با رادیکالهای آزاد مقابله میکنند. رادیکالهای آزاد الکترونهایی هستند که از ات
اثبات شد که بخشی از رژیم غذایی مدیترانهای از سرطان کولون پیشگیری میکند
فواید رژیم غذایی موسوم به مدیترانهای در سالیان اخیر مورد ستایش قرار گرفته است. اکنون، تحقیق جدید از نزدیک به بررسی عناصری از این رژیم غذایی میپردازد که میتوانند از خطر سرطان کولون پیشگیری کنند. در
پلیدیپسیا یا تشنگی بیش از حد - علل، علایم، و درمان
پلیدیپسیا یک اصطلاح پزشکی برای تعریف تشنگی بیش از حد است، که با هر میزان مصرف مایعات از طرف فرد مبتلا به این عارضه برطرف نمیشود. پلیدیپسیا به خودی خود بیماری نیست، اما میتواند علامتی مهم از وجود
ترکیبات توت فرنگی از آلزایمر پیشگیری میکند
یک ترکیب طبیعی موجود در توت فرنگی و دیگر میوهها و سبزیجات میتواند به پیشگیری از بیماری آلزایمر و دیگر بیماریهای مرتبط به انحطاط عصبی کمک کند. محققان انستیتو مطالعات بیولوژیک سالت در لا یولا، و همک
استئوپنی یا پایینتر بودن سطح تراکم استخوان از میزان نرمال– علل، درمانها، و پیشگیری
استخوان حاوی مواد معدنی شامل فسفات و کلسیم است که سبب تراکم و قدرت استخوان میشود. هر چه استخوان ضعیفتر باشد میزان شکنندگی آن بیشتر است. در سراسر دوران زندگی انسان سلولهای استخوانی شکسته و تجزیه شده
رژیم غذایی و افسردگی
ارتباط میان رژیم غذایی و افسردگی تا همین اواخر دستخوش کژفهمی بوده است. بسیاری از عوامل باعث تقویت علایم افسردگی میشوند، و رژیم غذایی یکی از این عوامل تلقی میگردد. یک مطالعۀ اخیراً ارسال شده برای "BM
ولع خوردن – علل، و درمان
ولع خوردن، داشتن اشتیاق شدید برای خوردن یک غذای مشخص است. این شوق ممکن است غیر قابل کنترل به نظر برسد، و فرد گرسنه ممکن است تا وقتی که آن غذای مشخص را نخورده است به رضایت خاطر نرسد. برخی کارشناسان معت
انتروکولیت یا التهاب توأمان روده کوچک و بزرگ - انواع، علل، علایم، و درمان
انتروکولیت یکی از علل التهاب دستگاه گوارش است. این اختلال به جدار داخلی رودۀ بزرگ و نیز کوچک آسیب میرساند، و سبب بروز برخی علایم در بدن میشود. انتریت التهاب رودۀ کوچک است. کولیت التهاب رودۀ بزرگ است
غذاهای مسبب اسهال و راههای مقابله
اسهال یک وضعیت شایع است که علل مختلفی میتواند داشته باشد. برخی از موارد اسهال ناشی از عفونت است. برخی از اوقات اسهال به عنوان یکی از عوارض جانبی داروها یا به عنوان علامتی از وجود برخی اختلالات مثل بی
پروبیوتیکها آلرژی بادام زمینی را درمان میکنند
یک تحقیق جدید نشان میدهد که درمانی برای آلرژی بادام زمینی در کودکان که چهار سال قبل انجام شده و موفقیتآمیز نشان داده بود، هنوز ویژگیهای محافظتی خود را در برابر واکنشهای آلرژیک نسبت به بادام زمینی
آنمی یا کمخونی میکروسیستیک - علایم، انواع، و درمان
آنمی میکروسیستیک وضعیتی است که در آن بافتها و دستگاههای بدن به اکسیژن کافی دسترسی ندارند. فقدان اکسیژن ممکن است به دلیل عدم وجود گلبول قرمز کافی در بدن رخ دهد یا به این دلیل که گلبولهای قرمز خون حا
راز کاهش وزن درازمدت چیست؟
اگر شما سعی دارید تا وزن کم کنید و این کاهش وزن را پایدار نگه دارید، شاید تحقیق جدید بتواند در رسیدن به هدف کمکتان کند. محققان پی بردهاند که کاهش وزن پایدار در روزهای اولیۀ برنامۀ جدید غذایی - حتی در
چطور چربی زیر جلدی خود را کم کنیم - آنچه به دانستنش نیاز است
برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند، ممکن است اینطور به نظر برسد که همۀ چربیهای بدن یکسان هستند. اما دو نوع متفاوت چربی وجود دارد: چربی احشایی و چربی زیر جلدی (پوستی). چربی زیر جلدی نوعی چربی نرم اس
رژیم معجون پروتئین برای کاهش وزن – برنامۀ غذایی و عوارض جانبی
رژیم معجون پروتئین (یا پروتئین شیک) کاهش وزن را از طریق کاستن از میزان اشتها و کاهش مجموع کالری مصرفی هدف قرار میدهد. اگرچه این رژیم میتواند در کوتاه مدت مؤثر باشد، زندگی فقط بر پایۀ مصرف پروتئین با
غلات کامل از سرطان روده بزرگ پیشگیری میکنند
محققان پی بردند که مصرف روزانۀ غلات سبوسدار (غلات کامل) به شکل قابل ملاحظهای ریسک سرطان روده بزرگ را کاهش میدهند، در حالی که مصرف گوشتهای فرآوری شده باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان مزبور میشود. به
تشخیص آلرژی غذایی از طریق چالش خوردن غذا ایمن و مؤثر است
محققان نشان دادهاند که خلاف باور عمومی چالش خوردن غذا برای تشخیص آلرژی غذایی راهی ایمن و مؤثر است. یک تحقیق تازه به این جمعبندی رسیده است که اقدام پزشکی شناخته شده تحت عنوان چالش خوردن غذا، که در کل
آلرژی غذایی - علایم، درمانها، و علل
سیستم ایمنی افراد دچار آلرژی غذایی به برخی از پروتئینهای موجود در غذا واکنش نشان میدهد. سیستم ایمنی این دسته از مردم به این ترکیبات حملهور میشود به شکلی که گویی این پروتئینها نوعی عامل مضر بیماری
شیر خام از آلرژی و آسم پیشگیری میکند؟
خوردن شیر خام با کاهش میزان آلرژی و آسم مرتبط شده است. گفته میشود که شیر خام در عین حال میتواند حامل باکتریهای کشنده باشد. CDC علیه مصرف شیر خام هشدار میدهد زیرا این مادۀ غذایی میتواند حامل باکتر
اسلیمینگ تی یا چای لاغری - کارآیی دارد و مضر نیست؟
اسلیمینگ تی یا چای لاغری اغلب به عنوان راهی برای کاهش وزن و پاکسازی بدن تبلیغ میشود. نظریه این است که این نوع چای باعث تحریک دستگاه گوارش شده، به متابولیسم کمک میکند، و در برخی موارد بدن را از شر آل
کافئین خطر مرگ را در زنان دیابتی کاهش میدهد
هم چای و هم قهوه دارای طیف گستردهای از فواید برای سلامت هستند، اما مصرف کافئین ممکن است به طور مشخص برای زنان مبتلا به دیابت خوب باشد. تحقیق اخیر نشان میدهد که برای این گروه از مردم، خوردن دو فنجان
رژیم روزه متناوب - راهنمای مبتدیان
روزه عملی است که شامل خودداری کامل از خوردن غذا یا اجتناب از برخی غذاها برای یک بازۀ زمانی مشخص است. این عمل از دیرباز و مقدمتاً با مقاصد و رویکردهای مذهبی انجام میشده است. در سالهای اخیر، رژیم روزۀ
اسهال سوزشدار - چه چیز سبب خارش، درد، و شُلی مدفوع میشود؟
اگرچه وضعیت نامطبوعی است، اسهال سوزشدار معمولاً نشانهای از یک اختلال جدی در سلامت نیست. بسیاری از موارد آن در طول چند ساعت یا چند روز به خودی خود یا به کمک تدابیر خانگی رفع میشود. بههر جهت، موارد