• بولیمیا نرووسا
• آنورکسیا نرووسا
• اختلال پرخوری
• اختلال نشخوار
• پیکا
• اختلال اجتناب سختگیرانه از مصرف غذا (ARFID)
• دیگر اختلالات خوردن
• گزینههای درمانی
• خلاصه
اختلالات خوردن میتوانند هر کسی را فارغ از اینکه دچار کمبود وزن است یا اضافه وزن، درگیر کنند. اختلال خوردن اصطلاحی است که طیفی از اختلالات شامل خوردن به شکل غیر نرمال یا دچار مشکل را در بر میگیرد.
بر مبنای اعلام "انجمن ملی اختلالات خوردن" در حدود 10 میلیون مرد و 20 میلیون زن در ایالات متحد آمریکا در طول زندگی خود دچار یک مورد اختلالات خوردن میشوند.
علت دقیق اختلالات خوردن مشخص نیست. به هر حال، کارشناسان معتقدند که عوامل اجتماعی فرهنگی، بیولوژیک، و روانشناختی نقشی در ایجاد این اختلالات بازی میکنند.
بسیاری از مردم در هنگام پرداختن به اختلالات خوردن ممکن است به فکر آنورکسیا (آنورکسی) یا بولیمیا (بولیمی) بیفتند. اگرچه این دو شایعترین اختلالات مورد بحث هستند، انواع دیگری اختلال خوردن نیز وجود دارد که در ادامه به آنها پرداخته خواهد شد. این مقاله به طرح اطلاعاتی در مورد شایعترین انواع اختلالات خوردن شامل نشانهها و علایم متعارف آنها اختصاص دارد.
بولیمیا نرووسا
بولیمیا نرووسا که اغلب مردم زیر عنوان بولیمی به آن اشاره میکنند اختلالی است که به طور معمول در طول دوران بلوغ یا در اوایل بزرگسالی ایجاد میشود. بر مبنای یک مطالعه در سال 2016، بولیمی در میان زنان بیش از مردان شایع است.
مردم مبتلاء به بولیمی گرایشی به خوردن مقادیر زیادی غذا به سرعت زیاد دارند، که اغلب زیر عنوان "پرغذایی" یا "پرخوری" به آن اشاره میشود.
پس از پرخوری شخص دچار بولیمی به طور معمول قدمهایی را برای پاکسازی بدن خود از کالری اضافی برمیدارد. روشهای رایج پاکسازی مزبور عبارتند از:
• القاء استفراغ به خود
• مصرف داروهای دیورتیک
• استفاده از ملین
تمامی افراد دچار بولیمی از این روشهای پاکسازی استفاده نمیکنند. برخی مردم سعی میکنند تا تکلیف مقادیر زیاد کالری گرفته شده را از طریق روزه گرفتن یا انجام ورزشهای سنگین مشخص کنند.
در این زمینه بیشتر بخوانیم:
پیکا یا ناخوراکخواری
نشانهها و علایم بولیمی
مشخصات بولیمی شامل افکار، احساسات و رفتارهای فهرست شده در زیر است:
• وسواس در مورد وزن بدن و اندازه آن
• تکرار دورههای پرخوری که با حس از دست دادن کنترل همراه است
• دورههای پاکسازی یا تطهیر برای پیشگیری از اضافه وزن
• ترس مدام از افزایش وزن
برخی از مردم دچار بولیمی وزن کم میکنند، اما دیگران وزن بدن خود را حفظ میکنند. در هر دو مورد، شخص ممکن است دچار عوارض جانبی زیر گردد:
• ریفلاکس اسید
• گلوی ناسور یا ملتهب
• فساد دندان
• دهیدراسیون شدید
• عدم تعادل الکترولیت که میتواند به استروک یا حمله قلبی منجر شود
آنورکسیا نرووسا
آنورکسیا نرووسا یا آنورکسیا (آنورکسی)، یکی از اختلالات خوردن شناخته شدهتر است.
همانند مورد بولیمی، آنورکسیا گرایشی به شروع در نوجوانان یا بزرگسالان جوان دارد و در میان زنان بیش از مردان شایع است.
آنورکسی دو زیرنوع شناخته شده دارد.
آنورکسی نوع پرخوری و پاکسازی. شخص دچار این نوع آنورکسیا به طور معمول پس از غذا خوردن دست به پاکسازی میزند. این افراد ممکن است گاهی از اوقات مقدار زیادی غذا بخورند. در مقابل شخص ممکن است برای سوزاندن مقدار زیاد کالری گرفته شده به ورزش بیش از حد بپردازد.
آنورکسی نوع محدود کننده. مردم دچار این نوع آنورکسیا پرخوری نمیکنند. در عوض، آنها در تلاش برای کاهش وزن به رژیم غذایی، گرسنگی کشیدن، یا ورزش بیش از حد روی میآورند.
نشانهها و علایم
نشانهها و علایم متعارف آنورکسیا شامل موارد زیر است:
• عادات غذایی بسیار محدود کننده و سختگیرانه
• دچار بودن به کمبود وزن در مقایسه با افراد دارای قد و سن مشابه
• ترس از دچار شدن به اضافه وزن حتی در شرایط دچار بودن به کمبود وزن
• احساس وسواس در مورد لاغرتر شدن
• داشتن چشمانداز تحریف شده از بدن
• قرار دادن بنیاد عزت نفس بر وزن یا شکل بدن
• اجتناب از غذا خوردن در جمع یا به همراه دیگران
• تمایلات وسواسی-تکانشی، در برخی مردم
اختلال پرخوری
مشابه مورد بولیمی یا پرخوری نوع آنورکسی، مردم دچار اختلال پرخوری، به طور معمول مقدار زیادی غذا را در یک بازه زمانی کوتاه میخورند. در هر حال، این گروه مقدار کالری دریافتی خود را در مقاطع بعدی محدود نمیکنند یا به پاکسازی غذای زیادی که خوردهاند نمیپردازند.
پرخوری خطر افزایش وزن را به دنبال دارد و بسیاری از مردم دچار اختلال پرخوری دچار اضافه وزن بوده یا چاق هستند.
بر مبنای یک مرور در سال 2012، پرخوری در میان مردان و سالمندان شایعتر از سایر اختلالات خوردن است.
نشانهها و علایم
شخص ممکن است دچار اختلال پرخوری باشد اگر:
• در هنگام غذا خوردن کنترلی بر خود نداشته باشد
• در موقع فکر کردن در مورد پرخوری خود دچار احساس شرم یا انزجار شود
• غذا را در خلوت بخورد
اختلال نشخوار
اختلال نشخوار وضعیتی است که در آن شخص بخشی از غذای خورده شده را بالا آورده و پیش از بلعیدن آن یا تف کردنش به بیرون دوباره آن را میجود. بر مبنای اعلام "مرکز اطلاعات ژنتیک و بیماریهای نادر"، نشخوار در فاصله 15 تا 30 دقیقه از زمان بلعیدن غذا رخ میدهد.
خلاف پاکسازی خودالقاء شده، نشخوار یک واکنش غیر ارادی است. نخستین دور این اختلال به طور معمول در پاسخ به یک بیماری، آسیب جسمانی، یا پریشانحالی روانشناختی، آغاز میشود. در شرایط قرار داشتن تحت تأثیر چنین اختلالاتی نشخوار غذا ممکن است باعث تسکین یافتن فرد شود. پس از برطرف شدن ناخوشی یا آسیبدیدگی جسمانی، بدن شخص ممکن است در پاسخ به ناراحتی نشخوار غذا را ادامه دهد.
اختلال نشخوار ممکن است در زمان طفولیت آغاز شود. اطفالی که دچار نشخوار میشوند اغلب بدون درمان و خود به خود بهبود پیدا میکنند. در هر حال، نشخوار مداوم میتواند به شکل بالقوه عامل ایجاد سوءتغذیه کُشنده باشد.
نشخوار در کودکان بزرگتر و بزرگسالات به طور معمول به درمان روانشناختی نیاز دارد.
نشانهها و علایم
شخص دچار این نوع اختلال خوردن ممکن است علایم زیر را به فاصله کمی پیش از نشخوار غذا تجربه کند:
• تهوع
• نیاز به آروغ زدن
• احساس فشار یا ناراحتی
دیگر علایم نشخوار ممکن است شامل موارد زیر باشد:
• نفخ
• سوزش سر دل
• درد شکم
• اسهال
• یبوست
• عدم تعادل الکترولیتها
• سردرد
• سرگیجه
• مشکلات خواب
• کاهش وزن
• سوءتغذیه
پیکا
مردم مبتلاء به پیکا ولع اقلام غیر غذایی دارند و آنها را میخورند. مثالهایی در مورد اقلام مورد اشاره شامل موارد زیر است:
• خاک
• گچ
• آجر
• سنگ
• صابون
• مواد شوینده
• مو
• پشم
• کاغذ
• پارچه
پیکا ممکن است در دوران کودکی یا بزرگسالی آغاز شود. بر مبنای یک مطالعه این اختلال مکرراً در افراد زیر رخ میدهد:
• زنان باردار
• کودکان دچار کمبود آهن یا زینک
• مردم دچار ناتوانیهای عقلانی یا ذهنی
پیکا میتواند باعث ایجاد عوارض بالقوه کشنده و جدی شود. مثالهایی در این مورد عبارتند از:
• آزردگی معده
• آسیب دیدن دستگاه گوارش
• سوءتغذیه
• مسمومیت
اختلال اجتناب سختگیرانه از مصرف غذا (ARFID)
اختلال اجتناب سختگیرانه از مصرف غذا (ARFID)، که پیشتر از سوی مردم اختلال خوردن انتخابی نامیده میشد، مشابه نوعی از آنورکسیا است که در آن مردم مصرف کالری خود را محدود میکنند.
به هر حال خلاف آنورکسیا، شخص دچار ARFID در مورد اندازه یا وزن بدن خود دچار وسواس نیست. این اختلال ممکن است بر اثر فقدان علاقه به غذا خوردن ایجاد شود یا ممکن است شخص بر اثر وجود برخی مشخصات حسی غذا از خوردن اجتناب نماید.
این اختلال ممکن است در هر سنی گریبانگیر افراد شود. تشخیص آن در کودکان که اغلب در غذا خوردن دچار بدغلغی هستند، دشوارتر است. به هر جهت بچه دچار اختلال مزبور ممکن است با تأخیر رشد و نمو مواجه شود.
اشخاص بزرگسال مبتلاء به ARFID ممکن است با کاهش وزن و سوءتغذیه مواجه شوند. در برخی موارد مردم مقدار کافی کالری و مواد مغذی برای انجام عملکردهای حیاتی بدن مصرف نمیکنند.
نشانهها و علایم
برخی نشانهها و علایم ARFID عبارتند از:
• کاهش وزن قابل ملاحظه
• تأخیر رشد (در کودکان)
• کمبودهای شدید غذایی
• وابستگی به مکملهای غذایی خوراکی
• بروز اختلال قابل ملاحظه در عملکرد اجتماعی
دیگر اختلالات خوردن
برخی از دیگر اختلالات غذا خوردن که متون علمی گزارش دادهاند یا کمتر شایع هستند یا اینکه تعریف رسمی در مورد آنها وجود ندارد. مثالهایی در این مورد عبارتند از:
• ارتورکسیا. ویژگی اولیه این اختلال خوردن وسواس در مورد خوردن غذاهای مفید است. متخصصان مراقبتهای پزشکی ارتورکسیا را به عنوان یک وضعیت رسمی شناسایی نمیکنند.
• دیگر اختلال خاص تغذیه یا خوردن (OSFED). شخص دچار این اختلال برخی نشانهها و علایم بولیمیا یا آنورکسیا را دارد اما مجموعه شرایط وی به گونهای نیست که برای معیارهای تشخیصی مرتبط کافی باشد.
• غذا خوردن یا اختلال خوردن غیر خاص (UFED). اختلالی است که در آن شخص دارای معیارهای مربوط به اختلال خوردن مشخصی نیست اما علایم مشابهی داشته و به دیسترس روانشناختی مشابه مبتلاء است.
• سوءمصرف ملین. اگرچه از نظر فنی سوءمصرف ملین یک اختلال خوردن محسوب نمیشود، استفاده بیش از حد ملین برای کاهش وزن و لاغرتر شدن از مشخصات این وضعیت است.
• ورزش بیش از حد. مردم ممکن است برای سوزاندن کالری و تحقق کاهش وزن به ورزش بیش از حد بپردازند.
گزینههای درمانی برای اختلالات خوردن
مردم باید در مورد اختلالات خوردن در اولین فرصت ممکن خود را درمان کنند. اختلالات خوردن خطرات مربوط به سلامت جسمانی و اختلالات روانشناختی مثل افسردگی و اضطراب را افزایش میدهند.
نوع اختلال خوردن مبتلابه شخص رویکرد درمانی مربوط به آن را تعیین میکند. در کل، مردم معمولاً با استفاده از یکی از روشهای زیر یا تلفیقی از آنها تحت درمان قرار میگیرند:
• روان درمانی، که میتواند شامل مشاوره خانوداگی یا درمان شناختی رفتاری باشد
• دارودرمانی مثل استفاده از داروهای ضد افسردگی، داروهای ضد روانپریشی و داروهای تثبیت کننده خلق
• مشاوره تغذیه
• مراقبت و پایش پزشکی
خلاصه
اختلالات خوردن در میان مردم ساکن ایالات متحد آمریکا شایع است. آشنایی با علایم میتواند به مردم در شناسایی اختلالات مزبور در خود و دیگران کمک کند.
در حالت ایدهآل، اختلالات خوردن نیاز به درمان زودهنگام دارند تا از پیامدهای سلامت و مشکلات روانشناختی اضافی پیشگیری گردد.
مردمی که ظن ابتلاء به اختلالات خوردن در مورد آنها مطرح است باید به پزشک مراجعه کنند؛ که میتواند در مورد برخورداری از سرویسهای مراقبت پزشکی مناسب راهنمایی لازم را ارائه دهد. در بسیاری موارد درمان درست میتواند به مردم در بهبود کامل از این اختلالات کمک کند./
• جنا فلچر، دکتر تیموتی جی. لگ
• ترجمه نادر اکبری سراوانی
Source:
Medical News Today
What different eating disorders are there?
Last reviewed Thu 5 September 2019
By Jenna Fletcher
Reviewed by Timothy J. Legg, PhD, CRNP
مطالب پیشنهادی ما برای مطالعه

ارتباط میان کمبود آهن و کاهش شنوایی

استرس چگونه بر میزان کلسترول تأثیر میگذارد؟

گرسنگی" به مصرف کالری مرتبط نیست"

ویتامینهای گروه B و بهبود علایم اسکیزوفرنی

تناسب فرهنگی بهتر مشوق تغذیة سالم است

غذای یکسان، ژنهای متفاوت، سطوح متفاوت موفقیت

توضیح علت خیزش چاقی در نوجوانی با کاهش مصرف کالری در دوران بلوغ!

استفاده از سیب زمینی شیرین برای کاهش وزن

چربی سمی علت ایجاد دیابت نوع 2

ترکیبات گیاهی و بهبود عملکرد شناختی در دوران پیری

شیر مادر علایم آسم را در کودکان در معرض خطر کاهش میدهد

بازماندگان سرطان دورة کودکی، فقر تغذیه و خطر بیماریهای مزمن

آنتیاکسیدانهای مرکبات از بیماریهای ناشی از چاقی پیشگیری میکنند؟

قند شیر مادر میتواند از عفونت کُشندة استرپتوکوکی در نوزادان پیشگیری کند

تغذیة انحصاری با شیر مادر ریسک اختلال سلوک را در کودکان کاهش میدهد

کبد چرب: بیماری کبد چرب غیر الکلی

گاستروپارزی (فلج معده): علل، علایم و درمان

عدم تحمل گلوتن: نشانهها و علایم

میکرب روده حلقة رابط رژیم غذایی و سرطان رودة بزرگ است

نتایج مطالعة جهانی در مورد فشار خون بالا

حتی یک روز مصرف غذای ناسالم میتواند کیفیت خواب را مختل کند

برای پیشگیری از اختلال نعوظ مصرف میوة زیاد برای مردان الزامی است

آیا کمبود ویتامین D خطر لوسمی را افزایش میدهد؟

خواب کمتر، غذا و نوشیدنی بیشتر؟

آیا آفتکُش شیر باعث تقویت خطر بیماری پارکینسون میشود؟

آیا باید همراه نوزاد در یک تخت خوابید؟

پوکی استخوان از چه زمانی آغاز میشود؟

عدم تماشای تلویزیون موقع غذاخوردن ریسک چاقی را کاهش میدهد

چه چیز باعث مثانه بیشفعال میشود؟

میوه تازه از دیابت و عوارض مرتبط به آن پیشگیری میکند

ترکیب باکتری روده میتواند به پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند

بهترین درمانها برای مثانه بیشفعال کدامند؟

منیزیم میتواند از شکستگی استخوان پیشگیری کند

مثانه بیشفعال در کودکان - علل، علایم، و درمان

الکل خطر روساسه را در زنان افزایش میدهد

رژیم غذایی پروتئین گیاهی از دیابت نوع 2 پیشگیری میکند

فصل اول - تغذیه و پیوند

آیا دیابت قابل معالجه است؟ مروری بر درمانها و تغییرات سبک زندگی

پلهنوردی بیش از کافئین به تقویت انرژی و انگیزش کمک میکند
فشار خون بالا: شاید نباید سدیم را ملامت کرد!

قهوه به سبک ایتالیایی خطر سرطان پروستات را کاهش میدهد

پروتئین سویا علایم بیماری التهابی روده را بهبود میبخشد

بهترین سبزیجات برای دیابت نوع 2

آیا با خوردن قند زیاد دیابت میگیرید؟

کرم ضد آفتاب باعث کمبود ویتامین D میشود

غذاهایی برای اجتناب از افزایش کلسترول

آنزیم جدید برای توقف و کاهش علایم عدم تحمل گلوتن

پدیده سحرگاهی: چطور افزایش قند خون صبحگاهی را کنترل کنیم

فهرست خواربار برای دیابت نوع 2: چه باید خرید و چه نباید!

عصاره گوجه فرنگی از سرطان معده پیشگیری و آن را درمان میکند

ده علامت دیابت کنترل نشده

عدم تحمل لاکتوز به کمبود ویتامین D مرتبط است

آجیلهای درختی خطر بازگشت سرطان روده بزرگ و مرگ را کاهش میدهند

غذا خوردن آگاهانه به کاهش وزن کمک میکند

مصرف فیبر بیشتر خطر آرتروز را کاهش میدهد

چرا رژیم غذایی کارآیی ندارد؟

علایم، علل و درمان تهوع پس از غذا

استرس اواخر بارداری محرک پرخوری در فرزند دختر میشود

چه چیز سبب درد معده در شب میشود؟

زمان غذا خوردن بر ساعت زیستی ما تأثیر میگذارد

آیا زردچوبه برای دیابت مفید است؟ آنچه شواهد میگویند

آلرژی کیوی – آنچه دانستنش نیاز است

روغن زیتون از سرطان مغز پیشگیری میکند؟

قهوه و چای از بیماری کبد پیشگیری میکنند

آیا کمبود ویتامین A میتواند یک دلیل دیابت باشد؟

جوانه بروکلی به درمان دیابت نوع 2 کمک میکند

ترکیبات زردچوبه، انگور قرمز و سیب سلولهای سرطان پروستات را با "گرسنگی" میکشند

عصاره انگور از سرطان کولون پیشگیری میکند

روغن زیتون تصفیه نشده از آلزایمر پیشگیری میکند

گارسینیا کامبوجیا – کارآیی دارد؟

چربیهای گیاهی باکتری روده را برای کاهش علایم بیماری کرون تغییر میدهند

لتارژی – 45 علت محتمل

پروتئین گیاهی خطر یائسگی زودرس را کاهش میدهد

مروری بر میانگین قد در مردان

ال - آرژینین: فواید بالقوه، عوارض جانبی و خطرات

بلادونا - کاربردها و خطرها

ده فایده روغن ویتامین E

اثبات شد که بخشی از رژیم غذایی مدیترانهای از سرطان کولون پیشگیری میکند

پلیدیپسیا یا تشنگی بیش از حد - علل، علایم، و درمان

ترکیبات توت فرنگی از آلزایمر پیشگیری میکند

استیوپنیا (استئوپنی) یا پایینتر بودن سطح تراکم استخوان از میزان نرمال

رژیم غذایی و افسردگی

ولع خوردن – علل، و درمان

انتروکولیت یا التهاب توأمان روده کوچک و بزرگ - انواع، علل، علایم، و درمان

غذاهای مسبب اسهال و راههای مقابله

پروبیوتیکها آلرژی بادام زمینی را درمان میکنند

آنمی یا کمخونی میکروسیستیک - علایم، انواع، و درمان

راز کاهش وزن درازمدت چیست؟

چطور چربی زیر جلدی خود را کم کنیم - آنچه به دانستنش نیاز است

رژیم معجون پروتئین برای کاهش وزن – برنامۀ غذایی و عوارض جانبی

غلات کامل از سرطان روده بزرگ پیشگیری میکنند

تشخیص آلرژی غذایی از طریق چالش خوردن غذا ایمن و مؤثر است

آلرژی غذایی - علایم، درمانها، و علل

شیر خام از آلرژی و آسم پیشگیری میکند؟

اسلیمینگ تی یا چای لاغری - کارآیی دارد و مضر نیست؟

کافئین خطر مرگ را در زنان دیابتی کاهش میدهد

رژیم روزه متناوب - راهنمای مبتدیان

اسهال سوزشدار - چه چیز سبب خارش، درد، و شُلی مدفوع میشود؟

چگونه گلبولهای قرمز خون را افزایش دهیم - غذا و تغییرات سبک زندگی

زینک به پیشگیری و درمان سرطان مری کمک میکند
نظرات (0)