در این مقاله:
• علایم عدم تحمل الکل
• چه زمانی به دکتر مراجعه کنیم
• علل عدم تحمل الکل
• ریسک فاکتورهای عدم تحمل الکل
• پیامدهای عدم تحمل الکل
• پیشگیری از عدم تحمل الکل
• تشخیص عدم تحمل الکل
• درمان عدم تحمل الکل
عدم تحمل الکل می‌تواند بلافاصله پس از نوشیدن مشروب الکلی بروز کرده باعث واکنش‌های ناراحت کننده شود. شایع‌ترین نشانه‌ها و علامت‌ها گرفتگی بینی و برافروختگی پوست است.
عدم تحمل الکل بر اثر یک اختلال ژنتیکی که در آن بدن قادر به جذب کافی الکل نیست رخ می‌دهد. تنها راه پیشگیری از این وضعیت ناراحت کننده اجتناب از مصرف الکل است.
اگرچه یک آلرژی حقیقی محسوب نمی‌شود، در برخی موارد آنچه به نظر عدم تحمل الکل می‌آید ممکن است واکنش به چیزی در نوشابه‌های الکلی - چیزی مثل مواد شیمیایی، حبوب یا مواد نگهدارنده باشد. ترکیب الکل با برخی داروها نیز می‌تواند باعث واکنش شود.
علایم عدم تحمل الکل
نشانه‌ها و علایم عدم تحمل الکل - یا واکنش به مخلفات یک نوشابه الکی - می‌تواند موارد زیر را شامل شود:
• سرخی صورت (برافروختگی)
• برآمدگی‌های سرخ رنگ و خارش‌دار پوست (کهیر)
• بدتر شدن آسم
• آبریزش یا گرفتگی بینی
• افت فشار خون
• تهوع و استفراغ
• اسهال
چه هنگامی به دکتر مراجعه کنیم
موارد خفیف عدم تحمل الکل یا چیزهای دیگری در مشروبات الکلی ممکن است نیاز به دکتر نداشته باشد. صرف اجتناب از الکل، محدود کردن مقدار نوشیدن آن یا خودداری از برخی انواع نوشابه‌های الکلی ممکن است کافی باشد.
در هر حال اگر کسی دچار واکنش یا درد شدید شده باشد باید به پزشک مراجعه کند. همچنین، اگر چنین به نظر می‌رسد که علایم شخص به یک مورد آلرژی یا دارویی که مصرف می‌کند مرتبط است باید به پزشک مراجعه کند.
علل عدم تحمل الکل
عدم تحمل الکل زمانی ایجاد می‌شود که بدن شخص فاقد آنزیم‌های لازم برای تجزیه (متابولیزه) کردن مواد سمی الکل است. این وضعیت ناشی از روندهای ژنتیکی است که اغلب در آسیا مشاهده می‌شوند.
مخلفات دیگری که عموماً در نوشابه‌های الکلی وجود دارد، به ویژه در آبجو یا شراب، می‌توانند باعث واکنش عدم تحمل شوند. این مخلفات عبارتند از:
• سولفیت‌ها یا دیگر مواد نگهدارنده
• مواد شیمیایی، حبوب یا دیگر مخلفات
• هیستامین، که یک فرآورده ضمنی تخمیر یا آمیختن است
در برخی موارد واکنش می‌تواند به تحریک یک مورد آلرژی واقعی نسبت به حبوب مثل ذرت، گندم یا چاودار یا دیگر مواد موجود در مشروب الکلی ایجاد گردد.
در موارد نادر درد پس از نوشیدن الکل نشانه‌ای از یک اختلال جدی‌تر مثل لنفوم هاجکین است.
ریسک فاکتورهای عدم تحمل الکل
ریسک فاکتورهای عدم تحمل الکل یا دیگر واکنش‌ها به مشروب الکلی شامل موارد زیر است:
• داشتن تبار آسیایی
• ابتلاء به آسم یا تب یونجه (رینیت آلرژیک)
• دچار بودن به آلرژی نسبت به غلات یا دیگر غذاها
• ابتلاء به لنفوم هاجکین
پیامدهای عدم تحمل الکل
بسته به علت، پیامدهای عدم تحمل الکل یا دیگر واکنش‌ها نسبت به مشروبات الکلی می‌تواند موارد زیر را شامل شود:
• میگرن. نوشیدن الکل می‌تواند می‌تواند در برخی از مردم، محرک میگرن شود، که احتمالاً این نتیجه هیستامین‌های موجود در برخی مشروبات الکلی است. سیستم ایمنی ما همچنین در زمان واکنش آلرژیک هیستامین رها می‌کند.
• واکنش آلرژیک شدید. در موارد نادر واکنش آلرژیک می‌تواند مهلک (شوک آنافیلاکتیک) باشد و نیاز به درمان اورژانسی دارد.
پیشگیری از عدم تحمل الکل
متأسفانه هیچ چیز نمی‌تواند از واکنش به الکل یا مخلفات مشروبات الکلی پیشگیری کند. برای پیشگیری از واکنش، شخص باید از مواد مشخصی که باعث واکنش مزبور می‌شوند اجتناب کند.
تشخیص عدم تحمل الکل
در کنار یک معاینه بالینی، پزشک ممکن است تست‌های زیر را در دستور کار قرار دهد:
• تست پوست. یک تست پوستی می‌تواند نشان دهد که شخص دچار آلرژی الکل یا چیزی در این نوع نوشیدنی است - برای مثال، غلات موجود در آبجو. در این تست خراش کوچکی در پوست ایجاد شده و ماده مسبب واکنش به محل خراش تحویل می‌شود. اگر شخص دچار آلرژی به ماده تست شده باشد برآمدگی‌هایی روی پوست وی ایجاد شده یا واکنش پوستی دیگری در او مشاهده خواهد شد.
• تست خون. تست خون می‌تواند پاسخ سیستم ایمنی را به یک ماده مشخص با بررسی مقدار آنتی‌بادی‌های نوع آلرژی در جریان خون که آنتی‌بادی‌های ایمونوگلوبولین E نامیده می‌شوند اندازه‌گیری کند. نمونه خون گرفته شده برای بررسی واکنش به برخی غذاها به آزمایشگاه ارسال می‌شود. به هر حال، این تست‌ها همیشه با نتیجه صحیح همراه نیستند.
درمان عدم تحمل الکل
تنها راه برای پیشگیری از علایم عدم تحمل یا واکنش آلرژیک خودداری از مصرف الکل یا نوشیدنی خاص موجب بروز علایم یا مخلفات مسبب مشکل است. برای موارد واکنش خفیف آنتی‌هیستامین‌های غیر نسخه‌ای یا نسخه‌ای می‌توانند به کاهش علایمی مثل خارش یا کهیر کمک کنند./
عدم تحمل الکل
مایو کلینیک
ترجمه هامیک رادیان
نظرات (0)