• نیکول گلن، تیموتی جی. لیگ
• ترجمه نادر اکبری
یک نگرانی بزرگ برای بسیاری از مردم این است که الکل نوشیده شده تا چه مدت در درون بدن آنان باقی میماند.
عوامل متعددی وجود دارند که میتوانند در این مورد مؤثر باشند اما به طور میانگین کبد می‌تواند 28.4 گرم الکل را در هر ساعت پردازش کند، و الکل را میتوان تا چند ساعت در خون کشف کرد و میزان ماندگاری آن در ادرار چند روز ادامه پیدا می‌کند.
آنچه در زیر میآید اطلاعاتی در مورد چگونگی پردازش الکل در بدن و عوامل مختلفی است که میتوانند در این فرآیند مؤثر باشند.
مطالب این مقاله:
• بدن الکل را چگونه پردازش می‌کند؟
• چه چیز بر نرخ پردازش الکل تأثیر میگذارد؟
• الکل چه مدت درون سیستم بدن باقی میماند؟
• خطرات درازمدت نوشیدن الکل کدامند؟
• پیام همراه
بدن الکل را چگونه پردازش می‌کند؟
در حدود 20 درصد الکلی که فرد مصرف می‌کند به سرعت و از طریق معده جذب جریان خون می‌شود. بیش از تقریباً 80 درصد باقی مانده توسط رودۀ کوچک جذب می‌شود.
هر مقداری از الکل که متابولیزه نشده باشد از راه تعریق، ادرار و بزاق از بدن خارج می‌شود.
وقتی الکل به جریان خون وارد می‌شود برای پردازش یا متابولیزه شدن به کبد میرود. کبد آنزیمهایی تولید می‌کند که مولکولهای الکل را خرد و ریز میکنند.
وقتی فردی مشخصاً به‌سرعت زیاد مشروب الکلی صرف می‌کند، کبد دیگر قادر نخواهد بود به‌همان سرعت پردازش الکل را ادامه دهد، بنابراین الکل در بدن باقی میماند.
هر قدر میزان غلظت الکل خون (BAC) بالاتر باشد، اثرات ظاهر شده بیشتر خواهد بود. این اثرات شامل موارد زیر است:
• کاهش بازدارندگی
• اختلال حافظه
• اختلال تکلم
• گیجی
• دشواری در تمرکز
• مشکلات تنفسی
• تهوع یا استفراغ
• اختلال تعادل یا هماهنگی اندامها
• تحریکپذیری
چه چیز بر نرخ پردازش الکل تأثیر میگذارد؟
عوامل مختلف و متعددی وجود دارد که میتوانند بر چگونگی و مقدار پردازش الکل در بدن تأثیر بگذارند.
سن
هر قدر فرد مسنتر باشد میزان ماندگاری الکل در کبد وی بیشتر خواهد بود.
جریان خون ممکن است کندتر شود، و فرد مسن احتمال بیشتری دارد که داروهایی مصرف کند که بر کبد اثر بگذارند.
اینها بدین معنی است که الکل با سرعت کمتری پردازش می‌شود که می‌تواند باعث افزایش مقدار جذب الکل در بدن شود.
در همین زمینه بیشتر بخوانیم:
مستی چه عالمی دارد؟
جنس
اگرچه این موضوع در مورد همه کس مصداق ندارد، الکل گرایشی به ماندگاری بیشتر در بدن زنان در مقایسه با مردان نشان می‌دهد. دلیل این موضوع آن است که بدن زنان در مقایسه با مردان دارای درصد چربی بیشتری است و درصد آب بدن آنان کمتر از مردان است
غذا
از آنجا که الکل جذب سیستم گوارش می‌شود، وجود غذا در معده اثرات قابل ملاحظهای بر میزان جذب الکل دارد. پر بودن معده از غذا می‌تواند روند جذب را به میزان چشمگیری کاهش دهد.
نژاد
برخی از مردم جنوب شرق آسیا فاقد آنزیمهای ضروری برای خرد کردن مولکولهای الکل هستند. این فقدان می‌تواند سبب بروز واکنش‌هایی شامل گر گرفتگی صورت، تهوع، گیجی، سرعت یافتن ضربان قلب و سردرد باشد.
تاریخچۀ خانوادگی
تحقیقات نشان دادهاند که اختلال مصرف الکل یا الکلیسم گرایشی به ادامه در خانوادهها نشان می‌دهد، که عنوانگر وجود یک ارتباط ژنتیکی است. به هر جهت ژنها به تنهایی تعیین کنندۀ الکلی شدن یک فرد نیستند.
مطالعات نشان دادهاند که هم ژنتیک و هم عوامل محیطی میتوانند بر چگونگی پردازش الکل در بدن و مواجهه با آن مؤثر باشند.
اندازۀ بدن
همانند دیگر مواد مخدر و داروها، اندازۀ بدن فرد می‌تواند بر چگونگی پردازش الکل نیز تأثیر بگذارد.
افراد سبکوزنتر یا کسانی که دارای ابعاد بدنی کوچکتر هستند بیش از کسانی که دارای وزن بیشتر و چهارچوب بدنی بزرگترند تحت تأثیر قرار میگیرند.
زمان گذشته از نوشیدن آخرین جرعه
هر قدر فاصلۀ بین جرعۀ بعدی از جرعۀ قبلی بیشتر باشد امکان پردازش الکل برای کبد بیشتر خواهد بود.
فردی که پیکی از پی پیک قبلی مشروب الکلی می‌خورد بیشتر در معرض تجربۀ اثرات قویتر آن در یک برهۀ کوتاه زمانی قرار دارد.
داروها
برخی داروها میتوانند بر چگونگی توانایی بدن در پردازش الکل تأثیر بگذارند. داروهایی که مشخصاً دارای فعل و انفعال با الکل شناخته می‌شوند عبارتند از:
• داروهای ضد اضطراب و ضد افسردگی
• آنتیبیوتیکها
• داروهای آلرژی
• داروهای دیابت
الکل چه مدت داخل سیستم باقی میماند؟
اینکه الکل تا زمانی در سیستم قابل کشف است بستگی به این دارد که چه چیز آزمایش می‌شود.
خون
غلظت الکل در خون یا BAC، به تعیین میزان ماندگاری الکل در سیستم کمک می‌کند.
در کل الکل در 0.015 بر ساعت محو می‌شود. برای مثال در کسی که دارای BAC 0.08 است، که در آن رانندگی غیر قانونی محسوب می‌شود، در حدود 5.5 ساعت زمان لازم است تا الکل از بدن خارج شود.
این موضوع مهم است که بدانیم فردی که مقدار زیادی الکل در شرایط خالی بودن معده مصرف می‌کند هنوز امکان دارد که در روز بعد از مشروب‌خواری نیز دارای الکل در سیستم باشد، که این باعث می‌شود تا رانندگی برای وی عملی غیر قانونی محسوب شود.
ادرار
اینکه الکل تا چه زمانی در ادرار قابل کشف خواهد بود به نوع تست مورد استفاده بستگی دارد، زیرا برخی تستهای ادرار حساستر از مابقی تستها هستند.
در حال حاضر یک تست ادرار وجود دارد که می‌تواند الکل را تا 80 ساعت یا سه تا چهار روز پس از مصرف آخرین پیک توسط فرد در ادرار وی کشف کند.
تنفس
در تست تنفس‌سنجی که به صورت روتین مورد استفاده قرار میگیرد، وجود الکل تا 24 ساعت پس از مصرف آخرین جرعه قابل کشف است.
مو
تست مو برای کشف بسیاری از مواد مختلف قابل استفاده است که الکل را نیز شامل می‌شود. الکل در تست مو تا 90 روز پس از مصرف آخرین پیک توسط فرد قابل تشخیص است.
شیر پستان
الکل قادر است تا به اندازۀ ماندگاری‌اش در خون در شیر پستان نیز باقی بماند. وقتی الکل از خون خارج می‌شود شیر را نیز ترک می‌کند، که این مسأله "پمپاژ مکرر" شیر پستان را پس از مصرف الکل غیر ضروری میسازد.
پمپ کردن شیر پستان باعث افزایش سرعت محو آن در پستان نمی‌شود.
بزاق
ردیابی اثر الکل در بزاق در حدود 10 تا 24 ساعت پس از آخرین پیک امکان‌پذیر است.
خطرات درازمدت مصرف الکل کدامند؟
اگرچه مصرف الکل شایع است، ریسکهایی در مورد مصرف زیاد آن وجود دارد. مصرف میزان زیاد الکل با اختلالات زیر مرتبط است:
• سرطان دهان، گلو، و پستان
• سکته مغزی
• بیماری قلبی
• بیماری کبد
• بیماری مغزی یا سیستم عصبی
• تصادفات
پیام همراه
برای بسیاری از مردم نوشیدن الکل بخشی از زندگی است. برای مثال خوردن یک آبجو در خلال بازی بیسبال یا یک گیلاس شراب در هنگام خوردن شام عمومیت دارد.
به هر جهت، مصرف منظم الکل خالی از خطر نیست، و الکل می‌تواند بسته به عوامل متعدد تا مدتی در بدن باقی بماند. افراد دچار پرنوشی الکل باید برای چارهجویی در این مورد به پزشک مراجعه کنند./
Source:
How the body processes alcohol
Last reviewed Mon 6 November 2017
By Nicole Galan
Reviewed by Timothy J. Legg, PMHNP-BC, GNP-BC, CARN-AP, MCHES
نظرات (2)