ال - آرژینین: فواید بالقوه، عوارض جانبی و خطرات

• جینا فلچر، دکتر دِبرا رُز ویلسون
• ترجمه هستی فراست‎فر

ال - آرژینین یکی از بسیار پروتئین‎هایی است که بدن برای عملکرد کامل خود به آنها نیاز دارد.
همانند دیگر آمینواسیدها، ال - آرژینین نقشی در ساخت پروتئین بازی می‎کند. بدن می‎تواند از پروتئین برای کمک به تشکیل عضلات و بازسازی بافت‎ها استفاده کند.
در نتیجه، محققان در مورد اثربخشی ال – آرژینین در درمان جراحات شدید و اتلاف عضله در بیماری‎های جدی تحقیق کرده‎اند.
مطالب این مقاله:
• ال - آرژینین چیست؟
• فواید ال - آرژینین
• عوارض جانبی ال - آرژینین
• روش‎های طبیعی تأمین آوردن ال - آرژینین

ال آرژینین چیست؟
در کنار ساخت پروتئین، ال - آرژینین اکسید نیتریک را درون خون ترشح می‎کند.
اکسید نیتریک در جریان خون به عنوان گشاد کنندۀ رگ‎های خونی عمل می‎کند، که این می‎تواند به برخی اختلالات گردش خون کمک کند.
بدن انسان به طور معمول ال - آرژینین را به شکل طبیعی تولید می‎کند. همچنین مردم می‎توانند ال - آرژینین اضافی را از طریق رژیم غذایی خود به دست بیاورند.
گوشت‎های قرمز، ماهی، لبنیات، و تخم مرغ همگی حاوی مقادیر کمی ال - آرژینین هستند که به بدن کمک می‎کنند تا منابع ضروری خود را تأمین کند.
گهگاه نیاز فرد به ال - آرژینین ممکن است اضافه بر توانایی فرد به تولید یا گرفتن آن از طرق طبیعی باشد. این مورد گاه برای سالمندان یا افراد دچار برخی بیماری‎ها مصداق دارد.
در این موارد، ممکن است به مردم ال - آرژینین صناعی در اشکال خوراکی یا تزریقی یا کرم‎های موضعی تجویز شود. چند اختلال مختلف مربوط به سلامت ممکن است از افزایش مصرف ال - آرژینین سود ببرد.
برخی از مردم ال - آرژینین را به عنوان مکمل مورد استفاده قرار می‎دهند. همانند هر مکمل دیگری، فرد باید در هنگام مصرف ال - آرژینین پرهیزهای لازم را رعایت کند.
اگرچه مصرف ال - آرژینین در دوزهای متعادل و متوسط ایمن تلقی می‎شود، مصرف بیش از حد ال - آرژینین ممکن است عوارض جانبی شدیدی شامل مرگ در پی داشته باشد. دانستن این موضوع اهمیت دارد که این مکمل چگونه با بدن و داروهای دیگری که پیش از مصرف آن گرفته شده‎اند وارد فعل و انفعال می‎شود.

فواید ال - آرژینین
ال - آرژینین دارای دو تأثیر است: به اکسید نیتریک تبدیل می‎شود و به بدن در تولید پروتئین کمک می‎کند.
این اثرات به ال - آرژینین آرایه‎ای از فواید بالقوه می‎دهد که طیف گسترده‎ای از سلامت قلب و درد قفسۀ سینه تا کمک به ساختن عضلات، ترمیم جراحات، و بهبود باروری مردانه را شامل می‌شود.
اگرچه ادعاهای بسیاری در مورد فواید ال - آرژینین وجود دارد، تمامی آنها از سوی تحقیقات علمی حمایت نمی‎شوند.
در ادامه برخی مثال‎ها از فواید تحقیق شدۀ مصرف ال - آرژینین فهرست شده است:
• تست رزرو هورمون رشد
• کاهش فشار خون بالا
• تصحیح خطاهای مادرزادی سنتز اوره
• درمان بیماری قلبی
• درمان اختلال نعوظ
• قطع التهاب دستگاه گوارش در نوزادان نارس
• کنترل قند خون در بیماران دیابتی
به علاوه ال - آرژینین ممکن است پتانسیل کمک به برخی مشکلات دیگر را هم داشته باشد. به هر جهت، برای ارزیابی نقش کمکی ال - آرژینین در موارد مندرج در زیر به تحقیقات بیشتری نیاز است:
• بهبود جریان خون
• ترمیم سریع‎تر زخم‎ها
• تخفیف اضطراب
• درمان سوختگی‎ها
• بهبود عملکرد کلیه در بیماران نارسایی احتقانی قلب
• تقویت بازده ورزشی
چندین عرصۀ دیگر نیز هست که پژوهشگران علاقمند هستند تا در مورد ال - آرژینین و اثرات آن در بدن انسان به تحقیق بپردازند.
این موضوع ضروری است که هر کس که مایل است تا از ال - آرژینین به عنوان مکمل استفاده کند با پزشک خود در مورد فواید بالقوه و ریسک‎های مصرف آن پیش از آغاز استفاده از ال - آرژینین مشورت کند.
همچنین مردم باید به طور کامل ادعاهای سازندگان مکمل در مورد فرآوردۀ خود را پیش از مصرف آنها بفهمند و بررسی کنند.

عوارض جانبی ال - آرژینین
ال - آرژینین دارای برخی عوارض جانبی بالقوه است که باید پیش از آغاز مصرف دارو از آنها باخبر بود.
• نقرس
• نفخ
• درد شکم
• التهاب راه هوایی
• اسهال
• افت فشار خون
• ناهنجاری‎های خونی
• انواع آلرژی
• تشدید آسم
به هر جهت ال - آرژینین ممکن است سبب برخی عوارض جدی شود که باید آنها را مورد ملاحظه قرار داد.

خطرات و عوارض
ال - آرژینین برای برخی از مردم دارای خطرات بالقوۀ جدی است. این گروه‎ها شامل موارد زیرند:
• بیماری جدی یا مرگ در کودکان و نوزادان
• دشواری کنترل فشار خون در طول جراحی
• تشدید عود تبخال
• افزایش ریسک مرگ به دنبال حمله قلبی
• فعل و انفعال منفی با برخی داروها شامل وایاگرا و داروهای فشار خون
اگرچه مصرف ال - آرژینین با ریسک‎هایی همراه است، اغلب تحقیقات مصرف مقدار کم آن را برای مردم فاقد خطر و ایمن اعلام می‎کنند. FDA ایمنی یا اثربخشی مکمل‎ها را پایش نمی‎کند، بنابراین انتخاب مکمل از میان برندهای معتبر مهم است.
همانند هر مکمل یا دارویی، فرد باید پیش از مصرف آن با پزشک مشورت کند، زیرا ممکن است ریسک‎های مصرف بر فواید آن چربش داشته باشد.

راه‎های طبیعی برای تأمین مقدار کافی ال - آرژینین
یک فایدۀ اصلی گرفتن ال - آرژینین از طریق رژیم غذایی این است که مصرف بیش از حد آن به این طریق دشوار است. بنابراین، می‎توان از برخی عوارض جانبی ناشی از مصرف بیش از حد ال - آرژینین پیشگیری کرد.
از طرف دیگر ممکن است مصرف غذا به تنهایی برای تأمین ال - آرژینین مورد نیاز فرد کافی نباشد. در این وضعیت فرد باید پیش از تغییر رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کند.
بهترین منبع تأمین ال – آرژینین، غذاهای حاوی پروتئین زیاد است. برای برخی از مردم، پروتئین‎های حیوانی مثل گوشت قرمز، مرغ و گوشت سینۀ بوقلمون، گوشت کمر خوک، و فرآورده‎های لبنی می‏توانند منبع اولیۀ تأمین ال - آرژینین باشند.
برای افرادی که گوشت نمی‌خورند منابع گیاهی تأمین پروتئین حاوی ال - آرژینین شامل عدس، نخود، بادام زمینی، دانه کدو تنبل و سویا است.
مردمی که احساس می‎کنند مقدار کافی ال - آرژینین به بدن آنها نمی‎رسد ممکن است بخواهند برای تأمین کمبود موجود، رژیم غذایی خود را به رژیم‎های غنی از پروتئین تغییر دهند.
متخصص تغذیه یا پزشک ممکن است بتواند پیش از رو آوردن به مصرف مکمل‎ها برنامۀ مناسبی برای تأمین ال - آرژینین از منابع طبیعی در اختیار فرد قرار داهد.

Source:
L-arginine: Potential benefits, side effects, and risks
Written by Jenna Fletcher Reviewed by Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT
Last reviewed: Fri 30 June 2017