دسته بندی ها
Search - Contacts
مقالات و اخبار
Search - News Feeds
واژه نامه
تگ ها

فهرست صفحات

یک تیم تحقیق از آزمایشگاه جکسون و بهداشت یوکون برای ژنومیک پزشکی دریافته است که خوردن گردو ممکن است ریسک ابتلاء به سرطان کولون (رودة بزرگ) را کاهش دهد. بر مبنای داده‌های این مطالعه، موش‌هایی که با گردو تغذیه می‌شوند (در مجموع هفت درصد تا ده و نیم درصد از مجموع کالری دریافتی آنها) موارد سرطان آنها کاهش می‌یابد.

میکرب‌های روده نقشی حیاتی در سلامت عمومی بدن ما ایفا می‌کنند. تحقیق جدید نشان می‌دهد که اگر ما میکرب‌های رودة خود را با فیبری که برای این میکرب‌ها حیاتی است تغذیه نکنیم چه اتفاقی خواهد افتاد. کُلنی میکربی رودة ما شامل دستکم 1000 نوع مختلف باکتری شناخته شده بالغ بر 3 میلیون ژن است. یک‌سوم کل میکرب‌های رودة ما با دیگر مردم یکسان است در حالی که ترکیب دوسوم باقی ماندة آن در هر یک از ما مشابهی ندارد.

پزشکان همیشه به بیماران توصیه کرده‌اند تا در هنگام ناخوشی آب فراوان بنوشند. یک تحقیق تازه خطرات این کار را گزارش می‌دهد و نیاز به تحقیق بیشتر در مورد صحت و سُقم این اندرز قدیمی را برجسته می‌کند. برای نسل‌ها، توصیة طبی غالب در مورد آنفولانزا یا عفونت دستگاه تنفسی نوشیدن مایعات فراوان بوده است.

برای دوستداران گوشت قرمز خبر بد دیگری از راه رسید. یک مطالعة جدید که در نشریة Gut منتشر شده، مصرف گوشت قرمز را با افزایش خطر ابتلاء به دایورتیکولیت (برافروختگی واگراهه) مرتبط کرده است. دایورتیکولیت یک اختلال نسبتاً شایع است که در هنگام بروز تورم در جدار روده بروز می‌کند.

تحقیق منتشر شده در پلاس مدیسین می‌گوید خوردن مقدار بیشتری از چربی‌های اشباع نشده به جای کربوهیدرات‌ها ریسک ابتلا به توسعة دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد. بنا به یافته‌های یک مطالعة متاآنالیز، جایگزینی کربوهیدرات و چربی‌های اشباع شده با چربی‌های سالم نظیر چربی دارای حلقه‌های اشباع نشده تکی و چندتایی، میزان قند خون را کاهش داده و کنترل بر انسولین را بهبود می‌بخشد.

وقتی حرف از حفظ سلامت به میان می‌آید خوردن غذاهای سالم و متناسب در صدر فهرست موارد مورد بحث قرار می‌گیرد. اما به طور دقیق منشور یک تغذیة سالم چیست؟ مطالعات اخیر عنوان می‌کنند که جایگزین کردن پروتئین‌ها با کربوهیدرات‌ها به ادارة وزن کمک می‌کند؛ اکنون یک تحقیق جدید بر نوع پروتئین مصرفی ما تمرکز می‌کند و محققان می‌گویند پروتئین‌های گیاهی از انواع حیوانی آن بهترند.

از نوشابه‎های غیر الکلی گرفته تا نان سفید، به نظر می‎رسد که تقریباً همه چیز دارای قند است. اگرچه نوشابه‎های "رژیمی" به عنوان جایگزین‎های سالم برای نوشابه‎های قنددار تبلیغ می‎شوند، اکنون محققان اصرار دارند که موضوع از اساس چیز دیگری است. در حال حاضر کمپین‎های متعددی برای افزایش سطح آگاهی مردم در مورد اثرات منفی قند بر سلامت مشخصاً در مورد اضافه وزن و چاقی در جریان است.

مقالات دیگر...

 

X

کپی رایت

هرگونه کپی مطالب سایت به هر شکل پیگرد قانونی دارد.